Siden 2019 har myndighetene i Sør-Tyskland eksperimentert med å bruke avfallslake fra syltede agurker på veiene – i stedet for veisalt.
Veisalt brukes i store deler av verden når vinteren bringer is og snø. I Tyskland har man imidlertid funnet en uvanlig løsning.
Det pågår for tiden forsøk for å erstatte veisalt med et avfallsprodukt fra næringsmiddelindustrien. Dette er agurklake, et avfallsprodukt fra produksjon av syltede agurker.
I mer enn 50 år har veisalt vært et vanlig middel for å øke sikkerheten på glatte veier i vinterhalvåret.
Men bruken av veisalt er ikke uten problemer. Dette kan ha negative konsekvenser for både miljø og kjøretøy. Spesielt biler kan bli skadet når veier dekkes med salt for å bekjempe frost.
Dette kan føre til rust og korrosjon på vitale deler, som er kostbare å erstatte. Derfor er det behov for å finne mer bærekraftige alternativer. Her i Danmark blir det for eksempel gjort forsøk med purkestjerner på glatte veier. Les mer om det her .
Siden 2019 har lokale myndigheter i Sør-Tyskland jobbet sammen med en matprodusent. Selskapet heter Develey.
Sammen har de testet ut bruken av agurk-syltebrød som erstatning for veisalt på glatte veier. Dette har vist seg å være en mer miljøvennlig og rimeligere løsning.
Agurkjuice er et restprodukt fra agurkproduksjonen. Så det er ikke noe som må produseres separat for dette formålet.
Det er viktig å merke seg at det ikke er agurksaften direkte fra glassene som brukes på veiene. Saltinnholdet i vanlig agurk er for lavt til å ha ønsket effekt.
I stedet brukes avløpsvann fra produksjon av syltede agurker. Dette avløpsvannet har et høyere saltinnhold. Derfor smelter snø og is raskere bort.
I løpet av en vintersesong brukes rundt 2.000 tonn agurk-surk på veiene i Sør-Tyskland. Det er et betydelig beløp. Men ifølge tyskerne har produktet allerede vist seg å være et reelt alternativ til veisalt.
Enda større institusjoner har tatt i bruk agurksalaten. Tysklands nest største flyplass, som ligger i München, har tatt i bruk agurk-picke etter flere år med testing. Nå er flyplassen avhengig av den for å opprettholde sikkerheten i vintermånedene.
BMWs fabrikk i Dingolfing har også tatt i bruk agurk-picke. Dette skriver tyske ADAC. I følge det tyske svaret til FDM beviser dette at agurk-pylken ikke bare egner seg til bruk på vanlige veier.
Dette kan også gjelde på steder og festningsverk hvor det om mulig er enda større sikkerhetskrav. Det er ennå for tidlig å si om det lovlige produktet av syltede agurker også havner på de danske veiene. Men det er en kommando.
